Nasciamo così... la nostra prima creazione e la nostra prima cotta in tutti i sensi!

LO STILE

Ispirata allo stile Saison, la tipica birra berla che anticamente veniva prodotta nelle fattorie della Vallonia utilizzando i pochi prodotti disponibili come ad esempio cereali non maltati come il grano ed il farro.
 
Il grano duro utilizzato per questa birra è quello della varietà DUilio tipio dell'Italia del sud.

 

 

IL CARATTERE

 

Il colore è dorato con una leggera velatura selvaggia.

Il gusto è di agrumi, note lasamiche decise ma allo stesso tempo delicate...

I luppoli Boemi esaltano i sentori erbacei e speziati che sul finale lasciano una lunga persistenza.

 

 

ABBINAMENTI

Ottima con gli antipasti e gli apertivi, non disdegna il pesce crudo ed i formaggi.

 

CARATTERISTICHE

Volume Alcolico 6,9% - IBU 26
Servire a 6 - 8°C
Bicchiere Calice tulipano


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Formato da 0,33l

Formato da 0,75l