LO STILE

Birra dallo stile esagerato e spinto, come tutti i recenti prodotti provenienti dagli USA. Abbiamo raccolto la "provocazione" ed andando incontro alla moda dei gusti, abbiamo realizzato una birra dall'equilibrio volutamente spostato verso l'aroma del luppolo e dell'amaricato.

LO STILE APA

ad alta fermentazione con forte uso di luppoli americani, valorizzati con il metodo del Dry Hopping ovvero una luppolatura a freddo prima dell'imbottigliamento.

IL CARATTERE

Colore ambrato con riflessi ramati, schiuma fine con perlage sottile e piacevole. Al naso bouquet agrumato e resinoso, al palato il luppolo sprigiona piacevoli note amaricanti di resina e di cacao amaro.

GLI ABBINAMENTI

Carne rossa, arrosti, pietanze succulenti in generale. Si abbina bene con la cucina TEX-MEX e con cibi speziati.

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