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Chestnut Ale (cl.33)

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Chestnut Ale è prodotta con castagne affumicate IGP di Montella (AV) che vengono esposte all'azione combinata del calore e del fumo di faggio.
Bottiglia di Birra Chestnut Ale
Base price 4,10 €
Sales price 5,00 €
Total: 5,00 €
Tax amount 0,90 €
Total Tax: 0,90 €
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Description

LO STILE

L'utilizzo delle castagne da parte di numerosi birrai italiani ha portato alla definizione di uno stile estremamente diffuso in Italia.

La CHESTNUT ALE è il primo ed unico stile tipicamente italiano.
Ricordi fumé è prodotta con castagne affumicate IGP di Montella (AV) che vengono esposte all'azione combinata del calore e del fumo di faggio.

IL CARATTERE

Birra ambrata, all'olfatto spiccano le note dell'affumicatura delle castagne, in bocca un equilibrio dato tra l'aroma del malto e le note dolci ed un po' rustiche della castagna.

GLI ABBINAMENTI

Funghi, risotti complessi, carne affumicata, salmone affumicato, da abbinare anche a biscotti secchi a fine pasto.

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