Saison

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LO STILE

Ispirata allo stile Saison, la tipica birra belga che anticamente veniva prodotta nelle fattorie della Vallonia utilizzando i pochi prodotti disponibili come ad esempio cereali non maltati come il grano ed il farro. Il grano duro utilizzato per questa birra è quello della varietà Duilio tipico dell'Italia del sud.

IL CARATTERE

Il colore è dorato con una leggera velatura selvaggia. Il gusto è di agrumi, note lasamiche decise ma allo stesso tempo delicate... I luppoli Boemi esaltano i sentori erbacei e speziati che sul finale lasciano una lunga persistenza.

GLI ABBINAMENTI

Ottima con gli antipasti e gli apertivi, non disdegna il pesce crudo ed i formaggi.

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