Chestnut Ale

    Valutazione:
    Formato: Formato della bottiglia
    Prezzo: 5.00 EUR
    incl. 22 % IVA più spese di spedizione
    Non disponibile

    LO STILE

    L'utilizzo delle castagne da parte di numerosi birrai italiani ha portato alla definizione di uno stile estremamente diffuso in Italia. La CHESTNUT ALE è il primo ed unico stile tipicamente italiano. Ricordi fumé è prodotta con castagne affumicate IGP di Montella (AV) che vengono esposte all'azione combinata del calore e del fumo di faggio.

    IL CARATTERE

    Birra ambrata, all'olfatto spiccano le note dell'affumicatura delle castagne, in bocca un equilibrio dato tra l'aroma del malto e le note dolci ed un po' rustiche della castagna.

    GLI ABBINAMENTI

    Funghi, risotti complessi, carne affumicata, salmone affumicato, da abbinare anche a biscotti secchi a fine pasto.

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