Birra Dubble

Il gusto Trappista

Al birrificio Birra Terra di Lavoro, abbiamo voluto reinterpretare uno stile antico con il nostro tocco unico: nasce così la nostra Dubble, una birra ad alta fermentazione ispirata alla tradizione trappista, ma profondamente legata al nostro territorio. Dal colore ramato-rossiccio intenso, questa birra racconta una storia di passione, creatività e rispetto per la grande arte brassicola.

Un carattere ricco e sorprendente

La nostra Dubble si apre al naso con profumi avvolgenti di malto dolce, caramello e leggere note di frutta passita. Al palato si presenta con un gusto pieno e ricco, dove la dolcezza del malto è bilanciata da un finale secco e pulito. Per dare un tocco originale, utilizziamo una piccola percentuale di carrube, selezionate solo nella loro polpa, che esaltano le sfumature fruttate e rendono ogni sorso ancora più intrigante.

Gli abbinamenti perfetti per la tua Birra Dubble

Questa birra artigianale si sposa magnificamente con piatti robusti e ricchi di sapore. Consigliamo di provarla con selvaggina, anatra o manzo stufato, magari accompagnati da salse alla frutta che richiamano le sue note dolci e speziate.

Un accostamento perfetto con una carbonnade flamande: un connubio che esalta tutti i sensi.

Un sorso di creatività e territorio

Con la nostra Dubble, desideriamo proporre una birra molto diversa dalle birre industriali. Essa nasce dall'incontro tra la tradizione e la voglia di creare qualcosa di unico, radicato nel nostro amore per la qualità e per la nostra terra.

Per noi, ogni birra è un viaggio, un ricordo, un'emozione: lasciati conquistare dalla nostra Dubble.